王記食品走過三十餘年的時光，不僅呈現滿漢宮廷精緻美食精神，更不斷研發符合現代人健康、創新口味的需求，以提供衛生、安全、美味之健康飲食主張為理念。
對食材之講究，從素材挑選以新鮮高品質，堅持選用經CAS認證之肉品，於醬汁之調配以美食專家的敏銳度創新研發，配合精準熬燉火侯，掌控滷味香氣與口感的融合；對於口味及衛生安全絲毫不敢鬆懈，絕對以嚴謹態度層層把關，並不斷創新研發多元化之食品，呈現色、香、味、健康之完美佳饌。